まさかの氷点下、マイナス０．６℃の朝でした。
見たところでは昨日の雪も部分的な渓間を除いては溶けて
無くなっていそうでした。
山手は雪だった昨日も盆地の底は雨だったのですが、時折
明るくなる晴れ間の青空に咲きかけのユキヤナギが光って
風に揺れていました。
朝に通った畦道も既に蓮華が
土筆もピークは越えているものの休耕田にはビッシリ。
風が吹くと淡い緑の煙が舞います。 胞子を撒いてました。
少し抜いて帰って、すぐに流水に晒しておいて自然の灰汁
抜きをしておいて
軽く湯掻いて、一番簡単でオーソドックスな
佃煮とグラッセにしました。
透明感と艶を残して美味しくできました。
最高気温は１４．９℃まで上がりました。
