いきなりですが バスに乗るとしたらどの位置に座られますか？ ま、そんな経験も少ないでしょうが、私は考えてみると私は大抵前の方、今の通勤なら運転手さんのすぐ後ろあたりに座ってます。 毎日のことながら帰りの始発バス停でドアが開くと面白いことに大半…

茶色い食べ物 食品のたんぱく質が熱を帯びると必然と茶色くなるんだってねぇ。 糖類も１００度以上で加熱するとカラメル化と言って茶色くなる。 たんぱく質とアミノ酸と糖が反応してメイラノイジンと言った褐色物が出来る反応をメイラード反応と言う。 アミ…