なんだか今年の動向が掴めないうちになんとなく
５月に入ってしまったと言う感じで突入しました。
そんな今日は『夏も近づく八十八夜』。
閏年なので例年より１日早いのですが。
仕事の予定はあるものの、いつ緊急召集がかかるか
わからない状況で自宅待機しなくてはならなくなり
約束も出来ないまま中途半端に暮らすことに。
ボーっとしている訳にも行かないのでバルコニーの
プランター栽培のレタスの収穫祭をしました。
サニーレタスと
普通のレタス。
なかなかの出来でギッシリ詰まったものが４株ほどできて
土を落として洗ってすぐにマヨネーズを付けて齧ってみました。
シャキシャキしていて瑞々しくて、なかなかの美味しさ。
大きめのザルにどっさり採れたので、毎日食べても
サラダなら一週間は持ちそうです。
今週は山菜のコシアブラをもらって天麩羅にして
旬の山野草の香りを堪能させてもらったり
手作り餃子を作ったら皮が二枚余ってナチュラルチーズで
カリカリのミニピザ風にしたり
いろいろ食べてしまいました。
と言っても今日以外は昼間はちゃんと仕事にでてましたが。
