「京の台所」として観光客に人気の錦市場（京都市中京区）が世界各地の歴史ある市場と連携し、オーバーツーリズム（観光過剰）対策や市場文化の保全継承に取り組む。 友好提携を結ぶイタリア・フィレンツェ市の「サンロレンツォ中央市場」が呼びかけたネット…
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