鳥インフルエンザの拡大で鶏卵の供給が不足・価格高騰していることを受け、外食産業では「卵メニュー」の休止・制限といった動きが相次いでいるようです。 上場する外食主要１００社において、２０２３年に入り卵メニューの休止・休売に踏み切った企業は、３…
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