日本のスーパーマーケットにやってきた買い物客は、6000点を超える食料品の価格がひと晩のうちに大幅に値上がりした光景を目の当たりにした。 高品質だが自給率の低い日本の食料供給システムと、食の安全がいま脅かされている。 エネルギー価格の高騰と下落…