豆のレシピ

今日も暑かったですねぇ。２８度まで上がりました。

 

 

​世の中には３０度を超えたところもあったようです。

 

 

前にも書きましたが日本でも２００１年６月８日に
大阪教育大学附属池田小学校に侵入した男が、出刃
包丁で児童（１年生および２年生）８人を刺し殺し、
児童および教職員１５人に重軽傷を負わせた事件。

 

 

​思い出させるようにアメリカで銃の乱射で２１人も
​死亡者がでましたね。
銃社会の起きて当然の社会と日本とは違うとは思う
とあの事件は衝撃的でした。

 

 

そういえば大阪の茨木市室山というところで熊が目
撃されたとか。　関西大倉中学・高校なんかがある
​街中に出てくるなんてことあるんですね。

 

 

北海道でも昨日に熊が出たというニュースがありま
したが、環境が違いますよね。

 

​世の中のコロナ対策が随分緩くなってきています。
今日なんてマスクをしたまま仕事していると、身体

がまだ暑さ慣れしていないからチョッとしんどいで
​です。　　

 

 

海外からの入国制限も出国もかなり緩和されていて
​どうなんだろうという不安感が拭えません。

 

 

 

こないだもらって豆ごはんにした碓井豌豆がまだ沢
山あるのでベーコンや玉ねぎと「豆チャーハン」を
​作ってみました。

 

 

なかなか美味しかったです。　そのレシピに莢をそ
​のまま捨てないで　というのがあって、１５秒ほど
２００度の油で素揚げして食べましょうというＳＤ
Ｇｓが書かれていまして、それもやってみました。

 

 

ただ揚げて塩とバジやカレー粉ルのような香辛料を
​かるくかけるだけでした。　
鯛などの魚の皮みたいな食感だけどけっこう旨かっ
たです。